bg

Натуральные красители

ООО «Милтекс» предлагает решения для:

  • напитков,
  • кондитерских изделий,
  • молочных и фруктовых продуктов,
  • мороженого,
  • готовых блюд.

В таблице указаны основные группы красителей от производителя Chr. Hansen.

Группы красителей  
Аннато Красный свекольный
Сафлор
Аннато\куркумин
Куркумин
Сахарный колер
Антоцианы Ликопин Смеси красителей
Кармины Лютеин
Солод
КаротиныНатуральные каротины Уголь растительный  
Хлорофиллы и хлорофиллины
Экстракт паприки
CapColors® (Улучшенная стабильность красителей с помощью технологии инкапсуляции)  
ColorFruit® (Натуральные красители с хорошей светоустойчивостью, тепло и рН-стабильностью.)  
FruitMax® (Красители без Е-кода. Красящие ингредиенты из фруктов, овощей, трав, специй или другого пищевого сырья.)  

Чтобы правильно подобрать подходящий натуральный краситель, нужно учитывать много факторов: цвет основы, температурные режимы обработки (нагревание и охлаждение), рН продукта, насыщенность воздухом, упаковочные материалы, условия хранения и т. д. Поэтому для правильного подбора красителя обратитесь к специалистам компании.