bg

Премиксы микронутриентов

Производство качественной и полезной продукции — один из основных приоритетов для предприятий, работающих на рынке Беларуси, вне зависимости от их размеров и форм собственности.

Поэтому помимо обеспечения вкусовых качеств, хорошей консистенции и аромата продукции, ее обогащение витаминами и полезными микронутриентами входит в список ключевых задач производителей, ведь когда молоко пастеризуют, оно теряет значительную часть своих природных полезных компонентов.

На сегодняшний день в ассортименте многих производителей есть витаминизированное молоко и другие обогащенные виды продукции. Однако одна из проблем, связанных с обогащением продукции, заключается в необходимости равномерного внесения и точного дозирования всех элементов.

Но сейчас у этой проблемы есть решение — готовый премикс витаминов, который будет полностью адаптирован для использования в производстве.

Роль витаминных и минеральных премиксов

Использование премиксов микроэлементов — это одно из наиболее популярных сегодня способов обогащения молока, молочной и другой пищевой продукции полезными витаминами и минералами. Такая тенденция объясняется рядом преимуществ данного способа, а именно:

  • Благодаря применению готовых премиксов микроэлементов, задача производителей значительно упрощается. Им не нужно подбирать все необходимые микроэлементы по отдельности, что не только экономит время, которое требуется на подготовку продукта для производства, но и снижает риск ошибок, связанных с неправильным подбором компонентов и их дозировок.
  • Нет необходимости закупать отдельно все компоненты, обогащающие продукцию. Их число может достигать 15 и даже более различных наименований. Кроме того, не все компоненты могут быть совместимы друг с другом по показателю растворимости и размеру частиц. При использовании премиксов таких проблем не возникнет.
  • Сама технология обогащения продукции становится гораздо проще. Для внесения премикса потребуется выполнение всего одной операции. При желании добавить в продукцию отдельные компоненты для ее обогащения придется выполнять гораздо больше шагов. К тому же максимально упрощены расчеты, позволяющие точно дозировать внесение премикса.
  • За счет использования премиксов, в которых все компоненты хорошо перемешаны, обеспечивается равномерное их распределение по всему объему молока или иного вида продукции.
  • Максимально упрощается процедура контроля содержания полезных микроэлементов в готовом продукте. Проконтролировать правильность внесения премикса можно будет, измерив содержание одного или двух его компонентов. При использовании отдельных микроэлементов придется контролировать каждый из них в отдельности.

Преимущества приобретения премиксов микроэлементов в нашей компании

  • Компания «Милтекс» является официальным партнером немецкой фирмы «SternVITAMIN», которая зарекомендовала себя как надежный производитель компонентов для пищевой промышленности.
  • Помимо премиксов витаминов и микроэлементов для молочной промышленности, мы предлагаем готовые смеси полезных компонентов для хлебобулочных изделий, детского питания, напитков и другой продукции.
  • Обогащенное молоко, которое вырабатывается с применением наших готовых премиксов содержит около 25-30% от суточной нормы потребления витаминов и минералов, включая витамины различных групп, цинк, железо, йод, фолиевую кислоту и др.
  • Наши специалисты помогут вам с выбором наиболее оптимальных вариантов для вашей продукции.