bg

Липаза

Наименование ферментного препарата Описание ферментного препарата Кошер Халяль Размерность поставок (тары)
SpiceIT™ AC Липаза получена из слюнных желез телят. Липаза животного происхождения приводит к образованию более коротких связей жирных кислот, которые способствуют образованию пикантного вкуса, характерного вкусу сыра из свежего молока. Сертифицирован Сертифицирован 1 кг
SpiceIT™ AG Липаза получена из слюнных желез козлят. Липаза животного происхождения приводит к образованию более коротких связей жирных кислот, которые способствуют образованию пикантного вкуса, характерного вкусу сыра из свежего молока. Сертифицирован Сертифицирован 1 кг
SpiceIT™ AL Липаза получена из слюнных желез ягнят. Липаза животного происхождения приводит к образованию более коротких связей жирных кислот, которые способствуют образованию пикантного вкуса, характерного вкусу сыра из свежего молока. Сертифицирован Сертифицирован 1 кг
SpiceIT™ AМ Липаза получена из слюнных желез телят, козлят и ягнят. Липаза животного происхождения приводит к образованию более коротких связей жирных кислот, которые способствуют образованию пикантного вкуса, характерного вкусу сыра из свежего молока. Сертифицирован Сертифицирован 1 кг